فواید گیلاس

گیلاس بعنوان مادۀ کاهندۀ درد و ضد التهاب

گیلاس میوۀ گوشتی دارای یک هستۀ که تقریباً در اکثر مناطق قابل رویش است.

گیلاس دارای رنگدانه، قرمزی بنام آنتوسیانین است. این رنگدانه بعنوان کاهندۀ درد و ضد التهاب شناخته شده است این رنگدانه شدیداً آنتی اکسیدان است و پائین آورندۀ تری گلیسیرید و کلسترول است.

ارتباط مصرف گیلاس با کاهش بیماریهای قلبی و دیابت از طریق کاهش میزان التهاب به اثبات رسیده است. گیلاس حاوی آهن، ویتامین C و پروتئین و فیبرو کربوهیدرات است. نوشیدن یک لیوان آب گیلاس معادل ۲۳ واحد مصرف میوه و سبزیجات است. آب گیلاس باعث بهبود نقرس و آرتریتیس می شود. شما می توانید گیلاس تازه یا کیک پای گیلاس و یا مربا یا آب آنرا استفاده کنید. گیلاس طعم دهنده بسیار خوبی را در تهیۀ  انواع بستنی های دیابتی است برگ های گیلاس مشکی، سمی است.

منبع:                                                          www.healthmad.com